パン工房 エトワル
大分県大分市廻栖野945
営業時間：9:00 - 16:00
定休日：火曜・水曜
商品のお取り置きやご予約は、電話・SNSにて承っております
電話：090-2855-3785
山の上のパン屋で出会う
とっておきの味
- エトワルの紹介 -
2018年に創業し、以来数年にわたり美味しい商品をお客様へお届けしようと常に努力をしています。パン工房エトワルは、自信をもって提供するパンで、お客様に喜んでいただきたいと考えています。 地域の方からの要望にも積極的に応えるように努力しています。空腹を満たしたい時、ちょっとしたお土産を探している時など、当店に来ていただければピッタリのものが見かります。
- パン屋への道のり -
2015年にパン屋を目指すと心に誓い、それまでの生活に感謝しつつもパン屋への道を進むことを決断しました。
それ以降様々な方と巡りあい、その中で自分自身もパンと向き合い、決して楽でない環境の中でも諦めなかったことが今に繋がっていると思います。
これからも「美味しかったよ。また来るね！」といっていただけるように日々より良いパンを作り続けて行きます。
- 当店のこだわりのパン -
当店のパンは保存料を一切使用おりません。
生地本来の旨みを存分に引き出す製法でパンを作るため、どのパンも何十時間もかけてパン作りを行っています。
アレルギーをお持ちの方も安心して食べていただけるよう、牛乳、バター、卵、ハチミツの表示を行っております。
バゲットなどのリーンなパンは外はカリカリで中はもっちりと、菓子パンなどのリッチなパンは、ふわふわでコシのある生地に仕上がっております。
- パン一覧 -
こちらに掲載の他にも、多種のパンを製造しております
あんぱん
特別なこだわりを持った菓子パン生地を使っています。お馴染みのあんぱんですが、パン生地がもちもちしていて、一度食べたらリピートしたくなるようなあんぱんです。
チーズチャバタ
生地に一般的な分量以上の加水をし、長時間発酵をさせることでもっちもちとした食感に仕上げています。焼き立てはパンなのにまるでお餅を食べてるようなのような食感。
チーズとの相性もよく、食事パンにおすすめです。
米粉とヨーグルトのマフィン
ヨーグルトの酸味と米粉の滑らかな食感。
しつこくない甘さのマフィンです。
ミニフランス
小麦の旨みを最大限に引き出す製法で生地に旨みを出し、高温の釜で蒸気を吹きかけることで外側をパリッパリに焼き上げました。
シンプルですが、小麦の味をしっかりと味わえるパンです。
カレーパン
店主こだわりの生地に、カレーとチーズをトッピングしています。
オニオンチーズブレッド
こんがりと焼いたオニオンの下には濃厚なチーズがある満足感の出るパンです。
クルミ食パン
クルミをふんだんに使った食パン。
ハチミツを口にできない方へハチミツの代わりにメープルシロップを使っています。牛乳も入った栄養のあるリッチなパンです。
角食パン・玄米食パン
ふわっふわの食パンとそれに玄米を練り込んだ食パンの2種がございます。
リピートされる方も多い人気の食パンです。
